全自動(dòng)表面張力儀可以用來(lái)測(cè)試表面張力和界面張力值。但反之，表面張力儀不一定可用于測(cè)試界面張力值。這里存在兩個(gè)概念：其一、表面張力通常特指液－氣之間的界面張力值，而界面張力儀中的界面張力通常指液－液界面張力值，有時(shí)也會(huì)涉及到液－液－氣（高溫高壓條件下）的界面張力值。因而，表面張力值通常高于16mN/m，而界面張力有時(shí)會(huì)低到0.0001mN/m甚至更低。